Att nörda in sig på jord

Då jag jobbar i huvudsak som kursdragare så blir det ibland perioder med lite mindre jobb och mera tid. Väljer att se de perioderna som en möjlighet att förkovra mig i nått. Ibland har det varit praktiska saker, pyssel och renoverande. Ibland mera teoretiska saker, som nu. Har totalt snöat in mig på jord och mikroorganismer i jorden och deras roll i trädgården. Nu begränsas ju mina privata små studier till googlingar på nätet och tittande av Youtube-klipp så det är på inget vetenskapliga korrekt. Men det är ändå intressant att lära sig nya saker.

IMG_1834

Experiment med djupgrävning 2015. Måttligt bra idé på gammal sjöbotten.

Det praktiska resultatet av årets nörderi tror jag kommer att bli att jag tänker inte gräva mina odlingsbäddar och -lådor mer så som jag gjort tidigare. För jag vill inte störa de mikroorganismer som matar min grönsaker och bygger min jord. Jord är inte ett smutsigt odlingssubstrat, utan en levande organism, ett eget mycket komplext ekosystem. ” En fingerborg med kompostjord kan därför rymma flermikroorganismer än det finns människor på vår jord” (länk). Då jag tillsätter kompostmaterial till min jord så matar jag dessa organismer som då börjar bygga upp min jord. Matar jag dem inte kommer humuslagret i min trädgård år för år att minska, och jorden kommer att bli allt mera torr och kompakt. Och trots att jag tillför konstgödsel kommer mina grönsaker att lida av näringsbrist och lättare angripas av sjukdomar och ohyra, smaka sämre och kommer att innehålla mindre näring de kan ge vidare till mig. Fräser, plogar eller ens gräver jag min jord och sedan låter jorden ligga oskyddad så frigör jag från jorden den koldioxid som annars ligger bunden i den. Jag slår sönder mikroorganismernas levnadsstruktur och förstör jordens aggregat. Bakterier (med örtartade växter) och svampar (med träd) samarbetar med växterna genom att växterna via klorofyllet skapar stärkelse som de ger i utbyte mot mineraler som bakterier och svampar utvinner från jorden.

Mikroorganismer och markdjur ger ifrån sig slem som klumpar ihop jordpartiklarna till aggregat, en process som lättare händer i lerjord, man också i mullrik sandjord. I aggregatklumparna bildas små hålrum där vatten lagras. Och mellan aggregaten blir det luft. Det gör att jorden blir luftig och fin och lätt för rötterna att tränga ner i.  Och en växt med stora rötter, kan ta upp mycket näring och ge en stor skörd.

img_6341

Är jorden ostörd blir de gångar som maskar, rötter och annat grävt kvar, vilket gör att vatten har lättare att tränga ner i marken. Jorden och näringen spolas inte bort för att övergöda diken och sjöar, utan regnet vattnar istället mina växter, så jag behöver vattna mindre. Om jag ytterligare täcker jordytan med kompost eller växtmaterial, så avdunstar inte heller så stor del av fukten. Och samtidigt matar jag mina små husdjur i jorden.

Många mikroorganismer är små och har svårt att flytta sig långa sträckor. Så om de en gång försvunnit från en plats kan de ha svårt att av sig själva hitta dit igen. Svampar kanske har det lite lättare, genom att många kan bilda kilometer långa rotnätverk i gynnsamma förhållanden eller spridas med sporer. Men för att återberika en jord med mikroorganismer så dyker de i dag upp allt fler metoder. Även om alla inte är så nya egentligen.

IMG_4591

Bokashi är kanske den mest omtalade här just nu, där man via den registrerade produkten EM (effektiva mikroorganismer) fermenterar kompostavfall och därigenom tillför odlingsjorden nya mikroorganismer. Metoden utvecklades Dr. Teuro Higa på 1980-talet i Japan. EM består i dag av Lactobacillus plantarum (mjölksyrebakterie), Lactobacillus Caseï (mjölksyrebakterie), Saccharomices Cerevisiae (vanlig jäst) Rhodopseudomonas paulistrus (purpurbakterie), Rhodospirillim rubrum (purpurbakterie).

I vilken grad Dr. Teuro Higa var inspirerad av koreanen Cho Han Kyu vet jag inte. Eller handlar det om att båda kom från en liknande kulturell sfär där olika fermenterade bakteriekulturer redan tidigare använts i jordbruket?. Det skulle var väldigt intressant att få veta. Cho Han Kyu studerade på 1960-talet i Japan och började redan då utveckla metoderna bakom det som idag kallas Korean Natural Farming och IMO (indigenous microorganisms). Metoden utgår från att man tar till vara olika bakteriekulturer från den naturliga omgivningen och på olika sätt implementerar dem i jordbruket. Det finns många olika sorters fermenterade produkter, men för att göra det centrala IMO-blandningen så sätter man i korthet kokt ris, eller annan stärkelserik produkt, i en låda i en naturlig miljö rik på mikroorganismer. I Asien är det ofta bland naturligt växande bambu, då bambu utsöndrar rikligt med socker i jorden som befrämjar en rik anhopning av bakterier kring växten. Platsen ska vara en sedan länge ostörd biotyp med ett naturligt djupt humuslager, vilket visar på en stor ansamling och bred av olika sorters mikroorganismer. Efter ca en vecka har platsens mikroorganismer börjat växa på riset. Riset blandar man sedan med socker och på så vis konserveras organismerna för att senare kunna tillföras till kompost eller direkt i odlingsjorden.

IMG_3818

Jag skulle gärna testa att göra IMO men mitt problem är att här runt om hitta en orörd plats i naturen med ett naturligt djupt humuslager. Vår barrskog tvivlar jag på att är rätt. Ett naturligt djupt humuslager i vår klimatzon misstänker jag skulle vara en äng, men för att en äng ska förbi en äng krävs betesdjur som också befrämjar gräsets tillväxt. Gräs som för övrigt också på samma vis som bambu utsöndrar stor mängd stärkelse i marken som befrämjar mikroorganismer. Men att hitta en betesmark som fungerat så i en 50 år här är inte lätt. Bara för att vi här i Norden har stora skogsmarker så betyder det inte att naturen är orörd och vi inte har ett problem med ett krympande humuslager.

Jag undrar om det inte en gång i tiden för länge sedan också här fanns stora flockar av vilda betesdjur och höll ytorna öppna och skapade naturliga gräsmarker. Genom stora djur som mammutar, flockar med gräsätare och regelbundna skogsbränder i genomsnitt vart åttionde år hölls sly borta, artrikedomen breddades, koldioxid bands i ett tjockt humuslager också här. Men det är en spekulation.

IMG_3701

Men då läste om alla dess brygder och blandningar från Asien så slog mig likheten med  de 8 preparat man använder inom biodynamisk odling som utvecklas av Rudolf Steiner på 1940-talet. Där komposterar man olika växter i kohorn och andra djurdelar under lång tid, och sedan använder man preparaten i mycket små mängder i gödseln i jordbruket. Man har konstaterat att de har effekt på jorden, men hur har man inte kunnat bevisa. Men det är också först senaste åren som man börjat förstå mikroorganismernas funktion i odlingsjorden och långt från allt vet man ännu.

Nu har jag inga stora jordytor att jobba med. Men kan jag föda de mikroorganismer som jag har i mitt grönsaksland på totalt 200 kvadrat, med en effektiv odlingsyta på ca 100 kvadrat, så jag därifrån får en maximal skörd, så borde jag faktiskt från den lilla ytan få nästan alla grönsaker vi behöver under hela året. Åtminstone i teorin borde det vara möjligt. Så därför tänker jag inte gräva mitt odlingsland i år. Jag tänker odla jorden, så räknar jag med att det andra kommer på köpte.

IMG_4386

Blandade länkar för den som är intresserad:

Wikipedia om Korean Natural Farm, artikel.

Hur man gör eget IMO, video.

Om biodynamisk odling, artikel.

Permakuturodlaren Richard Perkins om hur han bygger jord, video.

”No dig”-odling med Charles Dowding, video

Om Sergey Zimov´s arbete och om mammutar i Sibirien, video.

Om mykorrihizasvamp i trädgården, artikel.

Annonser

Puff för vårens kurser

Utlovade här om dagen en lista på de kurser inom trädgårdsodling som jag kommer att dra i vår. Här kommer den.

Utveckla din trädgård -kurs i trädgårdsplanering”.

Där kommer vi att diskutera saker som, hur skulle du vilja använda din trädgård och vilka möjligheter finns det? Hur kan du dela in trädgården i olika användningsområden och hur planerar du det på bästa sätt? Hur ska du praktiskt gå tillväga för att förverkliga dina drömmar på ett så enkelt sätt som möjligt? Vi tar upp olika teman under kursen så som: Rumsplanering i trädgården. Hur får du in olika användningsområden i trädgården. Hur anlägger du en blomsterrabatt eller ett grönsaksland. Hur förbättrar du jordkvalitén i trädgården. Olika typer av material du kan använda i gångar och på öppna ytor. Ta gärna med en ungefärlig ritning över din trädgård till första träffen.

torsdag 1.2.2018 – 8.3.2018, kl. 18.00-20.30 (5 kurskvällar)

Plats: Medborgarinstitutet i Petalax, Mamrevägen 13, 66240 Petalax

Anmälan hittas HÄR

Arrangör: Malax – Korsnäs mi

img_7013

”Från frö till skörd” 

Odla dina egna grönsaker i sommar. Vi diskuterar kring varför man ska odla sina egna grönsaker , om sådd och förkultivering. Hur du kan förbättra den egna odlingsjorden och hur vi kan förlänga säsongen också i vårt klimat.

onsdag 7.2.2018 – 14.2.2018, kl. 18 – 20.15 (2 kurskvällar)

Plats: Karvsor skola åk 5-6, Vöråvägen 1417, 66710 Kaitsor

Anmälan hittas HÄR

Arrangör: Vörå – Oravais – Maxmo medborgarinstitut

 

IMG_5602

 

”Grönsakslandet och kompostering”

– en föreläsning som jag håller vid två olika tillfällen

Om att odla grönsaker och om att odla jorden i sig självt. Om jag har en bra jord kan jag odla vad som helst. Men hur kommer jag dit? Kom med och bli inspirerad inför en ny odlingssäsong.

1a tillfället: 14.3.2018, kl. 18 – 21.15

Plats: Kuni bönehus, Karlebyvägen 1870, 66580 Kuni

Anmälan hittas HÄR

2a tillfället: 21.3.2018, kl. 18 – 21.15

Plats: Singsby hf-lokal, Singsbyvägen 431, 65710 Singsby

Anmälan hittas HÄR

Arrangör: Korsholms Vuxeninstitut

IMG_4578

 
”Odla egna grönsaker”

– en fredagskväll om odling

Vad behöver du tänka på vid sådd och förkultivering? Hur kan man förlänga odlingssäsongen i vårt klimat? Varför ska man odla egna grönsaker? Under kursen prövar vi också på att så kål, sallad m.m. som tidig vårsådd. Anmäl dig senast 9.3.

fredag 16.3.2018, kl. 18 – 21

Plats: Medborgarinstitutet i Petalax, Mamrevägen 13, 66240 PETALAX

Anmälan hittas HÄR

Arrangör: Malax – Korsnäs mi

 ”Bokashi på mitt sätt och andra sätt att förbättra den egna odlingsjorden”                    

– fortsätter vi med på lördag

Bokashi är en komposteringsmetod där man enkelt syrar kompostavfallet och på så vis får mycket näringsrik jord och gödning för trädgårdsodlingarna. Här går vi igenom hur man kan komma igång utan dyra inköp, enbart med det man redan har hemma. Under dagen tar vi också upp andra möjligheter att göra egen jord eller förbättra redan befintlig odlingsjord. Anmäl dig senast 9.3.

lördag 17.3.2018, kl. 10 – 13

Plats: Medborgarinstitutet i Petalax, Mamrevägen 13, 66240 PETALAX

Anmälan hittas HÄR

Arrangör: Malax – Korsnäs mi

IMG_1863

Nytt år med nya frön

Håller på och uppdaterar min såkalender från senaste år inför årets alla sådder. Det mesta får stå kvar. Några saker kommer att ändras vart efter hand. Jag har också satt in i kalendern de kurser som jag kommer att hålla på temat ”trädgård” här i vår. Så titta gärna på dem. Ska också göra en separat puff om kurserna kommande dagarna.

Då läst olika diskussionsforum kommer det nu ofta upp frågor om var man kan köpa frön. Jag köper det mesta av mina frön från olika utländska nätsidor. Många sorter kan man hitta i vanliga butiker också. Och utbudet har de senaste åren faktiskt blivit bättre i mataffärer och dylikt. Men genom att jag vill kunna planera på förhand och så en del saker ganska tidigt så blir det mesta beställt på nätet här i januari. Så här nu en lista över de nätbutiken som jag testat tidigare eller kommer att testa i år. Finns många fler, men jag tar nu upp bara de jag prövat.

Inhemska frösidor: 

Hyötykasvi yhdistys. Intressant inhemsk frösida med ett trevligt utbud. Här jag hittat bl.a  utsäde till vitlök m.m.

Exotic Garden. Trevligt med en inhemsk återförsäljare med stort utbud. Men inte ofta jag beställt härifrån genom att deras utbud av frön är i princip samma som Impecta i Sverige.

Svenska fröbutiker:

Impecta. Stort utbud och trevlig katalog. Beställer ibland enstaka saker härifrån, oftast då de har någon kampanj med fri frakt. Men oftast tycker jag att jag kan hitta motsvarande produkter på annat håll för ett billigare pris.

Runåberga Fröer. Den fröfirma jag beställt mest från i Sverige. Har egenodlat eller testat frö, så man vet att det är sorter som fungerar för ett nordiskt klimat. I huvudsak ekologiska fröer. Fröer av mycket god kvalité. Rekommenderar också deras bok. Ett suveränt uppslagsverk.

Gourmetgarage. Italienska fröer. Här har jag i huvudsak beställt en del tomater och basilika. Trevlig sida.

Lindbloms frö. Trevligt företag med stort utbud också för professionell odling.

Resten av Europa

Seemnemaailm. Estniskt företag som vidareförmedlar från många olika fröfirmor i Östeuropa. Har ett stortutbud med mycket billiga fröer. Här kan man hitta många gamla sorter och kulturarvssorter från Östeuropa, vilket är intressant genom att de är mera anpassade till vårt klimat än sorter från Syd- och Mellaneuropa. Härifrån har jag beställt många gånger utan problem. Enda man möjligen ska se upp med är att kolla hur många frön det är i varje paket. Kan variera kraftigt mellan de olika firmornas frön som säljs.

Seedaholic. Irlänskt företag också med ett stort utbud. För varje sort man beställer får man en lång och ingående förklaring på sortens skötsel och historia. Mycket trevligt.

Vreeken´s Zaden. Holländskt företag. Massor av sorter att botanisera mellan.

Fuglebjerggaard. Fröfirma i anslutning till Camilla Plum´s trädgård i Danmark. Har nordens största utbud av nordiska kulturarvssorter. Hade tänkt beställa härifrån i år, men pga strul med fraktkostnaderna så avbokade jag beställningen. Sedan har jag varit i kontakt med Camilla Plum och hon har meddelat att de håller på att utreda problemet med fraktkostnaderna. Så före ni beställer sänd dem ett mail och kolla vad frakten blir på riktigt. Det som står då ni tittar på inkorgen i er beställning behöver inte vara korrekt. Men utbudet är mycket trevligt! Bara de får ordning på sitt tekniska strul.

TomatoEden. Polsk firma specialiserad på tomater. Härifrån har jag beställt en tomat i år som borde vara skördeklar på 48 dygn. Så sår jag som normalt i början av mars så borde jag då ha tomater i slutet av april? Lite tveksam till det. Men 1€ för en fröpåse. Så testa måste man ju. 460 sorters tomater att välja mellan, så blev några andra också.

Nikitovka Seeds är en annan ny bekantskap i år. Ukrainsk firma, med många kulturarvssorter från den delen av Europa. Massa olika sorters gurkor bl.a. Mycket intressant, men här ska man ändå kolla upp att man beställer sorter som fungerar med våra både kallare och kortare somrar.

Det finns hur många andra intressanta firmor som helst att botanisera bland. Men de här är de jag provat beställa från. Kan inte säga att jag haft några problem med nån av dem. Det man kan kolla upp före man klickar iväg sin beställning är att de verkligen levererar till Finland (Sverige) och vad fraktkostnaderna blir. Men för att hålla nere fraktkostnaderna så brukar jag ofta beställa tillsammans med vänner och släktingar och sen procentuellt dela på frakten.

IMG_2878

Broccoli ”Early Purple Sprouting”

 

 

Puff

En liten påminnelse bara. Nu på lördag 7.10 kl. 10-14.30 håller jag en dag om ”Bokashi -på mitt sätt”

Bokashi är en komposteringsmetod där man enkelt syrar kompostavfallet och på så vis får mycket näringsrik jord och gödning för trädgårdsodlingarna. Här går vi igenom hur man kan komma igång utan dyra inköp, enbart med det man redan har hemma.

Kursen hålls på Stundars, Solf, i Korsholm och här hittas anmälan.

Förövrigt så vet ni väl om att ”Farbror Grön”, Johannes Wätterbäck,  kommer till Korsholm imorron torsdag, (länk) och är idag, onsdag, i Korsnäs (länk).

 

Höstens kurser

In höst kommer jag att hålla tre olika trädgårdsrelaterade kurser på tre olika platser i Österbotten.

 

img_5720

Den första är Bokashi på mitt sätt.

Bokashi är en komposteringsmetod där man på ett enkelt sätt syrar kompostavfallet och på så vis får mycket näringsrik jord och gödning för trädgårdsodlingarna. På kursen kommer vi att gå igenom hur man kan komma igång utan dyra inköp, enbart med det man redan har hemma. Vi kommer att utgå från den metod som jag redan skrivit om tidigare här på bloggen (länk), och diskutera vidare utgående från det.

Lördag 7.10, kl. 10 -14.30

Anmälan hittas HÄR

Arrangör: Korsholms Vuxeninstitut

Plats: Stundars, hantverkarhuset, Stundarsvägen 5, 65450 Solf

IMG_5283

Sedan kommer jag att hålla två kurser på temat

Utveckla din trädgård -kurs i trädgårdsplanering.

Där kommer vi att diskutera saker som, hur skulle du vilja använda din trädgård och vilka möjligheter finns det? Hur kan du dela in trädgården i olika användningsområden och hur planerar du det på bästa sätt? Hur ska du praktiskt gå tillväga för att förverkliga dina drömmar på ett så enkelt sätt som möjligt? Vi tar upp olika teman under kursen så som: Rumsplanering i trädgården. Hur får du in olika användningsområden i trädgården. Hur anlägger du en blomsterrabatt eller ett grönsaksland. Hur förbättrar du jordkvalitén i trädgården. Olika typer av material du kan använda i gångar och på öppna ytor. Ta gärna med en ungefärlig ritning över din trädgård till första träffen.

Kurs 1: torsdag 28.9.2017 – 2.11.2017, kl. 18.00-20.30

Anmälan hittas HÄR

Arrangör: Malax mi

Plats: Yttermalax skola, Köpings, Malax Kyrktået 5, 66100 MALAX

img_5910

Kurs 2 (i princip samma innehåll som i kurs 1): torsdag 9.11.2017 – 7.12.2017, kl. 18.00 -20.30

Anmälan hittas HÄR

Arrangör: Vasa Arbis

Plats: Vasa Arbis

IMG_3264

Välkomna!

Vart for den sommaren?

Det gick så snabbt. Jag hann inte riktigt med. Det var kallt så länge i våras att det tog så länge före jag kom i gång på riktigt i trädgården. Och det har synts hela sommaren. Jag har fortfarande känslan att jag inte kommit i kapp. Då tittar på en del av växtligheten verkar det vara likadant. Det hann som aldrig riktigt med.

IMG_8306

Och plötsligt en morgon ligger trädgården insvept i vacker höstlik dimma, som ger ett underbart ljus då solen silar genom. Men det blommar fortfarande. En av de saker jag trots allt känt mig nöjd över med perennabänken i sommar, är att den aldrig riktigt slutat blomma. Från tidig vår med vivor och tidiga tulpaner har den fortsatt hela tiden att blomma med nya sorter. Och nu är det de vita höstfloxens och massor med vita franska kungsljus, funkiornas lilablåa klockor och stormhattarnas tur. Också syrenhortensiorna är på gång. Det är så roligt då det inte tar slut, bara förändras.

IMG_8302

En plats jag mer och mer njuter av är cirkeln med bänkar under äppelträden. Träden börjar långsamt ta sig. Och även om vi bara får 1st äpple i år, så tycker jag om den stämning som platsen har. Även om man bara är par meter från vägen, så kan man snart sitta där helt utan att ses då planteringarna växer sig allt högre och tätare. Jag tror det är viktigt med platser där man kan gömma sig. Speciellt i en liten trädgård, mitt i ett bostadsområden, som den här är. Där borta är vägen, bakom planket. Nära, men ändå långt borta.

IMG_8301

Jag förstörde någons nattliga jobb då gick längs gångarna i planteringen. Daggen avslöjade långa, långa trådar som löpte kors och tvärs mellan plantorna. Hur gör de små kräken för att förankra sina trådar över så långa sträckor?

IMG_8298

Humlorna jobbade hårt i morgonsolen i de sista vallmonen i trädgårdslandet. Det lät som det var stressigt.

IMG_8316

IMG_8319

Grönsakslandet är nog inte så vacker i sig mera. Potatisen är avblastad sedan länge. Siikli blev så hårt angripet av potatismögel så tidigt, sorten Mozart klarade sig lite längre. Den är vackert röd också. Tror jag ska odla mer av den i nästa år. För de hann åtminstone växa till sig ordentligt före möglet tog blasten helt. Sommarblommorna har regnet slagit omkull gång på gång. Och där vitlöken blivit upptagen så har jag förra veckan experimenterat att så rädisor och spenat. Tveksamt om hinner bli till nått. Men man kan ju alltid leka och testa. Kanske hösten blir lång i år.

IMG_8325

Men vitlöken är jag glad över. Den blev bra. Eller de estniska sorterna, Alexandra och Kodaver, blev bra. De tyckte om jorden och livet här. Fransmännen ville sig inte. Så i framtiden blir det mera ester. Tror till och med att det räcker till eget utsäde senare i höst då nästa års sats ska planteras.

IMG_8291

Tomaterna är på gång. Långsamt, men ganska säkert. Inte är det nån jätte skörd i år. Men nog räcker det till en del smörgåsar, en del torkade skivor till vinterns pajer och omeletter och en del konserverade enligt Camilla Plums recept.

IMG_8312

För övrigt är det ett år på dagen, sen vi bliv med katt. En riktigt bortskämd prinsessa. Jag snörvlar och nyser, allergisk som jag är. Den det är det värt, bara jag får ha katt, och fröken Josafat specifikt.

IMG_8293

Hösten är i antågan. Men kanske det inte är så farligt. Allt har sin charm. På dagens agenda står att plocka sockerärter för att förvälla och frysa in. Surkålen står och puttrar i grovköket. Första torkade tomaterna pillade jag just loss från svamptorkens ollor. Borde sätta mera örter på torken nu. Det finns en underbar primitiv glädje i att få bunkra upp inför vintern.

IMG_8309

I lampans sken

Nätterna börjar plötsligt bli mörkare igen. Det är med en skräckblandad förtjusning jag tar emot förändringen. Samtidigt som det antyder att sommaren kommer att ha ett slut så är mörkret vackert på sitt vis. Njuter på kvällen av att kunna sätta på trädgårdsbelysningen och se blomprakten i ett annat sken. Lampskenet och mörkret kring ger ett trollskt nästan magiskt känsla åt perennarabatten.

 

IMG_8038

IMG_8052

IMG_8034