Varmbänk 2017

Nu är våren igång på riktigt. Igår var jag och hämtade två fullpackade bilkärror hästgödsel från ett stall i närheten. Hittade ifjol äntligen ett stall alldeles här nära som använder halm i boxarna. Så var bara att skyffla på och av bilkärran och packa ner i odlingslådan i växthuset. Lådan är ungefär 0,6 x 2,5 meter och bädden blev ca o,6 meter hög. Behövdes absolut två hela lass. Då trampade ihop material så sjönk det ihop massor. Till hästgödseln satte jag 6 st 10 liters ämbaren med varmvatten och i varje ämbar ett par rejäla näver hönsgödsel. Hönsgödseln är mycket kväverik och hjälper till att sparka igång processen.

img_7018

Ytterligare har jag i år hällt i par säckar lönnlöv som blivit sparade sedan i höstas. Om jag uppfattat saken rätt så förbrinner löven långsammare än halmen, och tanken är då att kanske gör löven att värmen räcker lite längre och bädden brinner ut lite långsammare.

img_7015

Så långt ser allt bra ut. Temperaturen i bädden är nu uppe i 19 grader mot 8 grader i går kväll, och 16 grader i morse kl. 7.30. Så det är på väg uppåt med god fart. Och det är bra det, för sallatsplantorna står och väntar ivrigt på att få komma ut.

img_7010

I övrigt så står det i såkalendern i dag att jag borde så tomater. Men oj vad många sorter jag gått och samlat på mig. Ingen aning hur jag ska ha rum med dessa sådder. Och ännu mindre med de färdiga plantorna.

Tog upp sista burken konserverade tomater i helgen, de färdigkokta såserna är nu också slut. Roligt att de räckt så länge. Men skulle gärna ha fått vara ännu mera. Är mycket roligare att använda än köpta tomatkonserver. Är nog inte en ekonomisk sak, då köpta konserver kostar under en euro. Men det handlar om känsla och smak. En underbar vardagslyx. Så nog ska det väl gå att hitta rum för alla 13 sorterna i år också.

img_7013

För övrigt så vill någon komma med och lära sig hur man gör en egen varmbänk så kommer jag att göra en till lördagen 18.3. Den kommer att byggas på utsidan med en ram av halmbalar. Bygget är en kurs via Korsholms Vuxeninstitut. Anmälan hittar ni här (länk).

Annonser

Sådd på gång

Nu har jag idag sått bladgrönsakerna för varmbänken nr 2 som vi kommer att bygga på varmbänkskursen den 18.3. Det är bara knappa 6 veckor tills dess.

De  jag sått för varmbänk nr 1, sådde jag för en vecka sedan. De har nu långsamt men säkert börjat gro. Varmbänk nr 1 kommer jag att anlägga lite tidigare, vecka 9, i växthuset precis som tidigare år.

img_6907

Vad jag sått är par olika sorters spenat, bladspenat, komatsuna, mitzuna, sallatslök, ruccola, och ett antal olika sorters sallat. Blir det här som jag planerat så kommer vi att ha ett totalt överutbud av sallat från april framåt. Jag kunde kanske ha varierat mina sådder lite mera. Nu är det ganska samma sorter i båda bänkarna. Vilket är lite tråkigt. Men jag borde ha planerat det hela lite bättre redan då jag beställde frön. Men säkert blir det bra till slut ändå. Blir intressant att se skillnaden på varmbänken ute och den i växthuset.

img_6910

Sådderna får nu bo uppe på vinden. Utrymmet håller en temperatur på ca 14 grader, men under lamporna är det nog lite varmare. Lysrören ovanför sådderna är vanliga lysrör som vi plockat ner i samband med renoveringar och jag har monterat stickkontakt på. De står nu ca 20cm ovanför sådderna på en timer så att de lyser ca 16 timmar per dygn. Har utgått från att behövs ca 100W/kvadratmeter, det är inget exakt värde, men en enkel riktlinje. För att verkligen så mycket ljus som möjligt ska komma plantorna till godo så har jag satt en aluminiumfilt, en räddningsfilt, över lamporna så att odlingarna blir som i ett litet tält.

img_6912

Ute i växthuset står en del kallsådder. Dill i styroxlådan, och persilja, snittselleri och en del primula i ”vindruvsaskar”. Vet inte om lite väl tidigt att sätta ut dem. Och nu tänker det bli riktigt kallt också kommande veckan. Kanske hade det varit bra att spara dem lite till. Men otålig som jag är så hamnade de ut nu. Men fungerar det inte så får jag så om senare, inget värre än så.

img_6905

Här är en annan otålig varelse. Min Agapantus tycker att det kunde vara sommar nu och tänker börja blomma. Vet inte riktigt vad jag ska göra åt den. Lyfte den nu åtminstone upp i fönstret i grovköket idag och gav den lite vatten.

Läget just nu

Var ute och fotade i går morse hur läget var i trädgården just då inför ett föredrag jag höll i går kväll. Tänkte att kanske ni här också vill se hur saker ser ut nu.

På vinden håller bordet att helt svämma över av frösådder. Tomatplantorna är knubbiga och fina, men borde ändå skolas om ganska snart. Skolade om en del redan men sen fanns det inge utrymme kvar att sälla fler krukor på, så dryga hälften står ännu i pluggarna där de blivit sådda.

IMG_4580

Löken jag sådde har grott väldigt dåligt, bortsett från salladslöken som nu också den borde skolas om. Men nästan inget av den andra löken har velat bli till nå. Vet inte var felet är, handlar det om frökvalité, jordkvalité eller bristande omvårdnad?

IMG_4576

I växthuset står en hel del sådder redan. De flesta i styroxlådor som jag tänker att ger ett visst skydd kalla nätter. Senaste tiden har det varit ganska milda nätter, men i natt kröp nog termometern ner till en -2 grader. Men det här är köldtåliga växter, så de verkar inte ha tagit nått problem av det.

IMG_4569

I växthuset så gror nu också kålen så jag sått där. Verkar inte ta nå som helst bekymmer över varken de småkalla nätterna eller att det kan bli ganska varmt på dagarna i växthuset om solen tittar fram.

IMG_4573

I kallbänken i växthuset är jordtemperaturen ungefär en +4 – +5 grader. Det här var varmbänk ifjol, och här är nu den fluffigaste och trevligaste jorden man kan tänka sig. Tror att strukturen har hjälpt den att värmas så snabbt. Sådde in bänken med en massa olika bladgrönsaker och rädisor för två veckor sen. Och även om det sedan dess har varit några rejäla köldknäppar så gror nu både rädisor och Mizuna här. Mizuna är en asiatisk kålväxt som kan ätas som sallad. Och just den här tiden av året är den på grund av sin köldtålighet helt fantastisk. Snabbt växer den också och mycket ger den per planta under en lång period.

IMG_4571

I varmbänken är det också på gång. Kanske inte så snabbt som jag hade hoppats, genom att bädden ju tappade sin värme lite onödigt snabbt och sen var det också köldknäppen med -14 grader för drygt en vecka sedan som fick mycket att stanna av. Potatisen tog också skada då och frös i topparna. Men både salladen och det andra bladgröna och potatisen ser ut att nu vara på gång på riktigt igen. Och bädden i sig har tydligen fått en ny liten skjuts av solvärmen de senaste dagarna och håller nu en bit ner i bädden ca + 12 grader dygnet runt , det efter en bottennotering på + 7 grader. +12 är i sig inte jättemycket med i kombination med varmare väder och lite sol nu som då så ger det växterna ändå helt bra förutsättningar. I påskhelgen åt vi de första små bladen av färsk sallad på smörgås. Så otroligt gott!

IMG_4577

Tog bort halmen ovanpå vitlöksbänken utomhus och hittade att det var redan på gång. Några toppar nog lite frostnupna. Men såg helt bra ut.

IMG_4583

Har också i övrigt krattat bort halmen som legat på odlingsbäddarna över vintern. Halmen isolerar så bra att solen vill inte riktigt komma åt att värma jorden om den ligger kvar. Har tänkt täcka över hela grönsakslandet så att temperaturen kommer ännu lite mer igång. Fast har inte riktigt kunnat besluta mig för om presenningar eller fiberduk skulle vara bättre. Så ännu har varkendera kommit på plats.

Under glasfönstren på bänken uppefter granhäcken värms jorden lite snabbare. Och jag hoppas kunna plantera ut en del av plantorna som står i växthuset inom par veckor. Ska se hur långe jag orkar hålla mig.

IMG_4585

I köksfönstret och under lampor i badrummet har chilin börjat blomma. Har aldrig tidigare haft så stora chilin så tidigt. Skyller allt på bokashijorden. Den måste vara näringsrik så som de här vuxit. Och nu borde de planteras om igen, för burkarna är på nytt för små. Är så roligt då det är på gång!

Såkalender

Nu är fröbeställningarna äntligen insända efter mycket grubblande, analyserande och läsande. Trädgården är aldrig så underbart frodig, välväxande och vacker som just då man gör fröbeställningarna.  Allt är möjligt. Vädret underbart. Tiden och orken omåttlig. Inga skadeangrepp. Allt bara växer och producerar. Ni skulle bara veta hur fin min trädgård ser ut nu…i fantasin.

Men nu är det bara att vänta på att alla frön ska anlända och jag får sätta igång våren. Samtidigt som snön dräller ner där ute. (”Du ska inte tro det blir so-o-mmar, ifall inte nån sätter fart..”)

IMG_3274

Kronärtskocka

Under tiden har jag nördat in mig på att göra en såkalender. Denna gång en digital en. Nu är den inte fullständig. Den kommer antagligen att förändras då verkligheten kommer emot. Och sedan har jag kanske tänkt fullständigt fel på en del ställen. Kommentera gärna i så fall. Jag tror att delad kunskap är dubbelkunskap, typ.

 

 

Kalendern är anpassad för mig i finsk odlingszon 3 (motsvarar svensk zon 4-5). De utrymmen jag har att tillgå, är ett 15 gradigt vindsutrymme med lysrör för uppdrivning av plantor. Kallväxthus med två odlingsbänkar, där jag brukar anlägga en varmbänk i ena odlingslådan i månadsskiftet februari/mars och ha den andra som kallbänk, senare planteras tomater och gurkor i bänkarna. Ett antal kallbänkar ute med glasfönster och odlingsbäddar. Har inte mätt den totala ytan grönsaksland, med kanske en 100 kvadrat i grova drag.

Som sagt kommentera gärna.

IMG_0780

Gott Nytt Odlingsår!

Nu börjas det så småningom igen.Sitter och funderar på fröbeställningarna. Vad har jag för frön redan från tidigare? Vad vill vi äta i sommar och höst, om turas kanske också nästa vinter? Vad finns det för roliga nyheter att prova på? Varifrån ska jag beställa vad för att få det jag vill utan att priset på kalaset blir alldeles för skyhögt? En hel del blir det hur jag än svänger och vrider på saken. Har tänkt beställa i mitten av januari så har lite tid på mej ännu att fundera.

Började med att göra en lista på vad jag vet att vi gärna äter. Och utan att överdriva mycket var jag ganska snabbt uppe i ungefär 60 olika sorter. Det låter mycket, men är egentligen bara ganska vanliga sorter.

Rödbeta: runda röda, vita och gula

Kål: broccoli Calabrese, vinterbroccoli (Early Sprouting), röd spetskål, grönkål, svartkål, kålrot, lila och vit kålrabbi

Lök: gullök, rödlök, eventuellt avlång schalottenlök, vitlök, salladslök, purjolök

Ärter: spritärter, sockerärter

Bönor: 2 sorters bondbönor, buskvaxbönor, störbönor

Gurkväxter: växthusgurkan ”Sonja”, zuccini avlång och rund och gula tefat, frilandsgurka vanlig grön och vita ”Bely Hrust”, vintersquash -någon mindre sort

Sockermajs

Tomat: Ildi, Oxheart, Black Krim, Roma, Principe Borgese och någon form av litenväxande ampeltomat

Örter: basilika par olika sorter, koriander, rosmarin (ny planta), persilja krusbladig och slät, dill, timjan (ny sort), vinterkyndel, fänkål

Selleri: rotseller och snittselleri

Bladgrönsaker: ett antal olika sorters plocksallat, nyzeeländska spenat, mizuna, komatsuna, maschesallat 

Morot: tidig

Palsternacka

Sedan då har listat ut vad av dessa frön jag redan har. Vilket nog var en del. Men långt från allt.

Så gäller det att fundera vilka namnsorter jag ska ha, vad kunde fungera här uppe i denna kalla nord och vad låter bra och gott. Det finns så mycket att välja på!

De fröfirmor jag i år tillsvidare tittat mest på är:

estniska Seemnemaailm

irländska Seedaholic

och svenska Runåberga fröer

Låter nog ganska nördigt. Men nu denna kalla mörka tid på året tycker jag det är så roligt att sitta och fantisera och drömma mej till sommaren. För just nu i mina drömmar blir den perfekt och vilka odlingar som helst möjliga och jag vet precis hur jag ska göra allt. Sedan då drömmarna möter verkligheten kanske det inte alls är så. Men just nu är det så. Och det tänker jag njuta av … så länge det varar.

sallat

Planterade just ut det som antagligen var sommarens sista sats sallatsplantor utomhus. Sådde dem i pluggar för några veckor sedan i växthuset. Trodde att det var för varmt för dem att gro, då sallat sällan vill gro om dagstemperaturen är över 15 grader. Men de grodde utan några problem alls. Nu började de se lite väl taniga ut i det skyddade klimatet i växthuset, så jag planterade ut dem i en ledig bänk.

Har kommit fram till att det bästa med sallat är att så ett 12 pluggars litet såbrätte med jämna mellanrum, och sedan plantera ut vart efter hand på någon för tillfället tom yta. Det istället för att så allt på en gång och sedan ha allt för mycket sallat som förfars före vi hinner äta upp det. Nu har vi haft lite för lite sallat senaste veckorna genom att senaste sådd inte velat göra huvuden utan bara gått i blom. Blommande sallat har ju ett visst skönhetsvärde, men är nog inte riktigt så god att äta. Vet inte om jag kanske borde ha vattnat dem mera eller vad som gick fel.

Blommande huvudsallad.

Borde nu bara så ett eller två nya brätten med sallat och asiatiska bladgrönsaker så som Mizuna och Tsatsoi för att kunna plantera ut dem sedan då slänger ut tomatplantorna ut växthuset. På det sättet hoppas jag kunna ha egen sallat åtminstone till november. Kanske längre.

Sådde en ny sats rädisor och majrovor par veckor sedan. De är på gång. Måst bara komma ihåg att vattna dem nu som då också så de växer snabbt och får mild och god smak.

Försommarens sådd av vintersallat (fäldtsallat) är numera bortrensad, men jag lät dem gå i blom, så de fröade av sej rikligen. Nu har de också grott. Det är trevligt för jag tycker vintersallad smakar så nötigt och gott. Övriga sallatsfavoriter från i år är definitivt Red Sallad Bowl och röd ekbladssallat. De har smakat gott och gett blad mycket länge utan att gå i blom.

Rödbladig krusig plocksallad. Osäker på exakt namna.

Hemma igen

Tycker så om dessa småkyliga mornar då solen sakta börja värma och man hör tranorna ropa över fjärden en bit bort. Har varit bort över en förlängd helg och massor har hänt i trädgården bara på några dagar. Lika överraskande varje gång.

IMG_3228

Igår var det bara att ta kniven i handen och gå och ta i all broccoli före den förväxte sig. Inte var det mycket, men några påsar i frysen  blev det nog ändå. Brukar förvälla den i lätt saltat vatten. Dela broccolin i små buketter, skölj den väl, koka upp vatten i en rymlig kastrull, sätt ner broccolin då vattnet kokar och vänta på att det kokar upp. Nästan så snart det kokar brukar jag ta av kastrullen och hälla av och skölja under kallt vatten. Sen är det bara att sätta i portionspåsar i frysen. Gjorde så med en del bönor jag hittade också. Det mesta går att frysa in så. Min mamma frös in till och med små nypotatisar på samma vis. Smakade gott på julbordet.

Frös in en rejäl ask spritärter också. Jag spritade dem färdigt, men förvällde dem inte. Tycker inte det brukar behövas med spritärter, trots att jag vet att en del förväller också de. Är en rikedom med egen mat i frysen att ha till vintern.

I växthuset börjar det äntligen finnas en möjlighet till att det blir gurkor i år. Knepigt då har köpt frön från Estland och texten på påsen är på ryska och för mig obegriplig. Så har tagit mig ett tag att förstå att den gurksort jag har behöver pollineras. Och även om det nog är en hel det insekter i växthuset så verkar det inte räcka. Så nu handpollinerar jag varje honblomma jag ser. Då först har det börjat komma någon form av början till gurkor. Fast tror nog att det blir någon annan sort nästa år.

Två kronärtskockor verkar va på gång. Men är de värt att ta till att äta eller ska jag bara låta dem gå i blom?